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Diferentes opciones de comida para sus eventos.
5 platillos a escoger más arroz y frijoles
(recomendamos 3 de carne y 2 de verdura o legumbres)
Nota Importante en paquetes de fiestas infantiles:
la taquiza solo consta de 4 platillos.
Pollo deshebrado en mole poblano
Papas con chorizo
Tinga de pollo y de res
Chicharrón en salsa verde o roja
Carne de cerdo en mole verde
Cerdo en pasilla
Chicharrón prensado en chile guajillo
Cochinita pibil
Albóndigas al chipotle
Nopales guisados
Bisteces a la mexicana
Carne de cerdo o pollo en pipian
Ensalada de nopales
Rajas con crema
Moronga
Salchichas al chipotle o a la mexicana
Picadillo
Salpicón de res o pollo
Pata a la vinagreta
Bisteces en chile morita
Papa leonesa
Milanesa de res
Carne al pastor
Alambre de res o pollo
Dos tiempos: Entremés o crema o pasta más plato fuerte
con guarnición.
Tres tiempos: Entremés o crema más pasta y plato
fuerte con guarnición.
ENTREMESES
Cocktail de frutas
Platón de quesos
Platón de carnes frías
Bolovan de atún
Perlas de melón
CREMA
Crema de cilantro
Crema de nuez
Crema poblana
Crema de champiñones
Crema de elote
PASTA
Spaguetti a la crema
Spaguetti a la mantequilla
Spaguetti a la italiana
Codito frío con jamón y apio |
PLATO FUERTE
Lomo en salsa de champiñones
Lomo en salsa de ciruela
Lomo a la naranja
Fajitas de pollo en crema de champiñones
Pollo adobado
Pollo pibil
Pollo a la poblana
Pollo a la nuez
GUARNICION
Ensalada Waldorf (manzana, piña y nuez)
Verduras a la mantequilla
Ensalada de 3 lechugas
Ensalada de berros con zanahoria y nuez
Puré de papa con almendras
Papa al horno
Papa cambray al perejil
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Cargo extra de $25.00 por persona adicional al precio de 3 tiempos.
1 opcion de cada una a escoger
ENTRADA
Abanico de fruta fresca
Bocadillos mexicanos (taquitos dorados, quesadillas y sopes)
Platón de quesos (gouda, panela, de cabra y doble crema con uvas
o manzana)
SOPA
Sopa de flor de calabaza (en temporada)
Sopa de hongos con cubos de queso panela
Crema de cilantro con piñones
Crema de 3 quesos
PLATILLO FUERTE
Pechuga cordon blue
Pechuga a la florentina
Pechuga rellena de flor de calabaza o huitlacoche (en temporada)
Milanesa de cerdo o pollo con salsa gravy
GUARNICION
Ensalada Waldorf
Papa al horno
Puré de papa con almendra
Papa alemana
y
Ensalada mixta (lechuga, pepino y zanahoria)
Verduras a la mantequilla
Ensalada de berros, zanahoria y nuez
Entremés ranchero (queso panela, ensalada de nopales, chicharrón)
Arroz a la mexicana
Carnitas
Frijoles
Guacamole
$ 25.00 adicionales al Menú de 3 tiempos
Consomé de carnero
Arroz a la mexicana
Barbacoa
Frijoles
Guacamole
$ 30.00 adicionales al Menú de 3 tiempos
Bocadillos mexicanos
Consomé de pollo con verduras
Arroz a la mexicana
Pollo con mole poblano (pierna con muslo o media pechuga)
Frijoles
Tortillas
$ 18.00 adicionales al Menú de 3 tiempos
Parrillada - por $ 20.00 por persona adicionales. Chuleta de cerdo fresca, bistec,
pechuga y muslos de pollo, cecina enchilada, chorizo, nopales, guacamole, frijoles,
arroz a la mexicana, cebollitas de cambray, salsas y tortillas.
Tacos al pastor y bistec - por $ 20.00 por persona adicionales - trompo de pastor, tacos de bistec, quesadillas, cebollitas de cambray, salsas.
Carnitas o barbacoa por $ 28.00 por persona adicionales (sobre precio
de taquiza) -arroz, ensalada de nopales, chicharrón o consomé, guacamole y salsas, frijoles y tortillas
Estas opciones se operan con un mínimo de 60 personas, y se puede manejar un módulo combinado para los niños (el número de piezas en los módulos es de acuerdo al número
de personas contratada)
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